{"id":15,"date":"2011-11-21T18:51:24","date_gmt":"2011-11-22T00:51:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cibaria.mx\/?page_id=15"},"modified":"2011-12-04T19:11:30","modified_gmt":"2011-12-05T01:11:30","slug":"bpm","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/cibaria.mx\/inicio\/bpm\/","title":{"rendered":"BPM"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Las Buenas Pr\u00e1cticas de Manufactura (GMP) y los Procedimientos operativos est\u00e1ndares de saneamiento (POES), son normalmente programas pre-requisito que apoyan la implementaci\u00f3n de un sistema HACCP.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Las Buenas Pr\u00e1cticas de Manufactura (BPM) se aplican a todos los procesos de manipulaci\u00f3n de alimentos y son una herramienta fundamental para la obtenci\u00f3n de un producto inocuo, saludable y sano.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Las buenas pr\u00e1cticas empleadas en la manipulaci\u00f3n de alimentos para conservarlos limpios y sanos con el fin de evitar envenenamientos es indispensable en cualquier establecimiento de preparaci\u00f3n de alimentos por grande o peque\u00f1o que \u00e9ste sea.<\/p>\n<div id=\"attachment_122\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/cibaria.mx\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/1.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-122\" data-attachment-id=\"122\" data-permalink=\"https:\/\/cibaria.mx\/inicio\/bpm\/attachment\/1\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/cibaria.mx\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/1.jpg?fit=451%2C338&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"451,338\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;}\" data-image-title=\"Preparando ensalada\" data-image-description=\"&lt;p&gt;Preparaci\u00f3n de alimentos con buenas practicas de manufactura&lt;\/p&gt;\n\" data-image-caption=\"&lt;p&gt;Buenas pr\u00e1cticas de manufacrtura&lt;\/p&gt;\n\" data-medium-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/cibaria.mx\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/1.jpg?fit=300%2C224&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/cibaria.mx\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/1.jpg?fit=451%2C338&amp;ssl=1\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-122 \" title=\"Preparando ensalada\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/cibaria.mx\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/1.jpg?resize=300%2C224\" alt=\"Buenas paracticas\" width=\"300\" height=\"224\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/cibaria.mx\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/1.jpg?resize=300%2C224&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/cibaria.mx\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/1.jpg?resize=130%2C98&amp;ssl=1 130w, https:\/\/i0.wp.com\/cibaria.mx\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/1.jpg?w=451&amp;ssl=1 451w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-122\" class=\"wp-caption-text\">Buenas pr\u00e1cticas de manufactura<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ventajas<\/p>\n<ul>\n<li>Producci\u00f3n adecuada de alimentos.<\/li>\n<li>Reducci\u00f3n de reclamos, devoluciones, reprocesos y rechazos.<\/li>\n<li>Aumento de la competitividad y de la productividad de la empresa.<\/li>\n<li>Disminuci\u00f3n en los costos y ahorro de recursos.<\/li>\n<li>Proporciona evidencia de una manipulaci\u00f3n segura y eficiente de los alimentos<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las Buenas Pr\u00e1cticas de Manufactura (GMP) y los Procedimientos operativos est\u00e1ndares de saneamiento (POES), son normalmente programas pre-requisito que apoyan la implementaci\u00f3n de un sistema HACCP. Las Buenas Pr\u00e1cticas de Manufactura (BPM) se aplican a todos los procesos de manipulaci\u00f3n de alimentos y son una herramienta fundamental para la obtenci\u00f3n de un producto inocuo, saludable y sano. Las buenas pr\u00e1cticas empleadas en la manipulaci\u00f3n<br \/><a class=\"cta\" href=\"https:\/\/cibaria.mx\/inicio\/bpm\/\">Leer Mas >><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false},"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/P6PSvw-f","jetpack-related-posts":[{"id":12,"url":"https:\/\/cibaria.mx\/inicio\/servicios\/","url_meta":{"origin":15,"position":0},"title":"Servicios","author":"neokindredsp","date":"noviembre 21, 2011","format":false,"excerpt":"En Cibaria ofrecemos asesor\u00eda integral en manejo higi\u00e9nico de alimentos adapt\u00e1ndonos a las necesidades de cada establecimiento, es por ello que dentro de nuestra cartera de servicios se encuentran capacitaciones como: \u201cManejo Higi\u00e9nico de alimentos\u201d \u201cBuenas practicas de manufactura\u201d \u201cProcedimientos est\u00e1ndares de sanitizaci\u00f3n\u201d \"Distintivo H\" Apoyo en implementaci\u00f3n HACCP en\u2026","rel":"","context":"Entrada similar","block_context":{"text":"Entrada similar","link":""},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":144,"url":"https:\/\/cibaria.mx\/inicio\/te-preparamos-para-los-mas-altos-estandares-%e2%80%a6\/","url_meta":{"origin":15,"position":1},"title":"Te preparamos para los mas altos est\u00e1ndares \u2026..","author":"neokindredsp","date":"diciembre 12, 2011","format":false,"excerpt":"Somos especialistas en facilitar a tu empresa, restaurante o industria alimenticia las herramientas necesarias para cumplir con la normatividad nacional e internacional de inocuidad y calidad. 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