{"id":17,"date":"2011-11-21T18:51:37","date_gmt":"2011-11-22T00:51:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cibaria.mx\/?page_id=17"},"modified":"2011-12-08T16:28:20","modified_gmt":"2011-12-08T22:28:20","slug":"distintivo-h","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/cibaria.mx\/inicio\/distintivo-h\/","title":{"rendered":"Distintivo H"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0El Distintivo \u00abH\u00bb es un reconocimiento que otorgan la Secretar\u00eda de Turismo y la Secretar\u00eda de Salud, a aquellos establecimientos fijos de alimentos y bebidas: (restaurantes en general, restaurantes de hoteles, cafeter\u00edas, fondas etc.), por cumplir con los est\u00e1ndares de higiene que marca la Norma Mexicana NMX-F605 NORMEX 2004.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El programa \u00abH\u00bb es 100% PREVENTIVO, lo que asegura la advertencia de una contaminaci\u00f3n que pudiera causar alguna enfermedad transmitida por alimentos; este programa contempla un programa de capacitaci\u00f3n al 80% del personal operativo y al 100% del personal de mandos medios y altos, esta capacitaci\u00f3n es orientada por un instructor registrado.<\/p>\n<div id=\"attachment_126\" style=\"width: 318px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/cibaria.mx\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/5.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-126\" data-attachment-id=\"126\" data-permalink=\"https:\/\/cibaria.mx\/inicio\/distintivo-h\/attachment\/5\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/cibaria.mx\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/5.jpg?fit=308%2C239&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"308,239\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;}\" data-image-title=\"Distintivo H\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"&lt;p&gt;Altos estandares de calidad en la preparaci\u00f3n y manejo de alimentos&lt;\/p&gt;\n\" data-medium-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/cibaria.mx\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/5.jpg?fit=300%2C232&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/cibaria.mx\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/5.jpg?fit=308%2C239&amp;ssl=1\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-126\" title=\"Distintivo H\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/cibaria.mx\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/5.jpg?resize=308%2C239\" alt=\"Altos estandares de calidad en la preparaci\u00f3n y manejo de alimentos\" width=\"308\" height=\"239\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/cibaria.mx\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/5.jpg?w=308&amp;ssl=1 308w, https:\/\/i0.wp.com\/cibaria.mx\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/5.jpg?resize=300%2C232&amp;ssl=1 300w\" sizes=\"(max-width: 308px) 100vw, 308px\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-126\" class=\"wp-caption-text\">Altos est\u00e1ndares de calidad en la preparaci\u00f3n y manejo de alimentos<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0\u00c1reas involucradas:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Recepci\u00f3n de alimentos<\/li>\n<li>Almacenamiento<\/li>\n<li>Manejo de sustancias qu\u00edmicas<\/li>\n<li>Refrigeraci\u00f3n y congelaci\u00f3n<\/li>\n<li>\u00c1rea de cocina<\/li>\n<li>Preparaci\u00f3n de alimentos<\/li>\n<li>\u00c1rea de servicio<\/li>\n<li>Agua y Hielo<\/li>\n<li>Servicios sanitarios para empleados<\/li>\n<li>Manejo de Basura<\/li>\n<li>Control de plagas<\/li>\n<li>Personal<\/li>\n<li>Bar<\/li>\n<\/ul>\n<p>Cuando el establecimiento se sujeta a estos est\u00e1ndares y los cumple, la Secretar\u00eda de Turismo entrega el reconocimiento Distintivo \u00abH\u00bb, mismo que tiene vigencia de un a\u00f1o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0El Distintivo \u00abH\u00bb es un reconocimiento que otorgan la Secretar\u00eda de Turismo y la Secretar\u00eda de Salud, a aquellos establecimientos fijos de alimentos y bebidas: (restaurantes en general, restaurantes de hoteles, cafeter\u00edas, fondas etc.), por cumplir con los est\u00e1ndares de higiene que marca la Norma Mexicana NMX-F605 NORMEX 2004. 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